A famosa Derby Pie

 

Conheço uma pessoa aqui que quando vai para outro país

o unico que come é Mc Donald's ou outro franchising americano,

porque assim tem a certeza do que esta a comer.

Eu sou completamente ao contrário quando vou a algum país, ou onde seja que vá

adoro comer a comida local e tradicional.

Aqui em Louisville tirando o Burbon (wiskey) bebida

não tem assim nenhum prato tipico

mas tem a famosa Derby Pie

que é  exclusiva da  Kern's Kitchen,Icn (receita esta guardada no segredo dos deuses),

e que depois a podemos encontrar em alguns restaurantes e pontos de  venda

este fim-de-semana experimentei

é uma  tarte de nozes e chocolate

muito boa.

Andei a pesquisar  e um dia destes faço a minha versão Derby Pie.